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オーストラリア・ドメーヌワインズ
アライアンス・カベルネ＆メルロ
アライアンス・シラーズ
デフ・ガラー
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オーストラリアのフルーツ爆弾！
間違いなく、食事と一緒に
楽しむべきスタイル！
しなやかな舌触りの赤ワイン
《オーストラリア・ドメーヌ・ワインズ》
1998年に国内市場と輸出市場を開拓する為に設立された小売商が集まって設立された
ネゴシアン・スタイルの小さなワイン会社。
意図的に赤ワインのみしか生産しない、赤ワインのエキスパートとして
有名な造り手です。
輸出相手国は現在のところアメリカ、ドイツ及び日本だけです。
国内流通は高級ワイン卸業者のプライム・ワインを通してメルボルンに集中して行われ、
最近ブリスベーンでも売られるようになりました。
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デフ・ガラー ２００３ （オーストラリア・ドメーヌワインズ ADW）
オーストラリアワイン
生産地区：バロッサ・ヴァレー
葡萄品種：29%シラー, 29%メルロ, 23%グルナッシュ、19%カベルネ・ソーヴィニョン
デフ・ガラーは畑のマスコットである耳の聞こえないミックという名のコカトゥー
（オーストラリアの大きなトサカを持つ大型のオウム、またの名をガラーとい います。）
が畑に点在するゴムの木に止まり、高い位置から畑を監視しているように見えることから
この名前が付けられました。
シラー、メルロ、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニョンという珍しいブレンド。
フレッシュで、黒と赤のベリーの風味が美味しく混ざりあい、
良いスパイスの要素が加わりジューシーな口当たりです。
今でもよく、また向こう5年美味しく楽しめます。
醸造方法：
デフ・ガラーは質感と風味の個性を前面にだすよう、大切に造られています。
豊かな果実の個性が隠れないよう、慎重に樽を選び、2−3年物のアメリカ産と
フ ランス産の樽が使用されています。
それぞれの品種は別々に発酵、熟成され、その後最初のブレンド用に樽が選別されます。
そしてこのブレンドが終わると、樽 にもどし一定期間保管します。
そして最後に少し残されていた各品種のワインをいれ、最終ブレンドが行われます。
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デフ・ガラー 2003
２，２００円（税込、送料別)
【赤 ミディアム〜フルボディ】
在庫0本 |
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アライアンス・カベルネ＆メルロ2007
（オーストラリア・ドメーヌワインズ ADW）
オーストラリアワイン
生産地区：バロッサ・ヴァレー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン55％、メルロ45％
バロッサ特有の果実味をくっきりと現した､超お買い得の赤ワインで、
オークの香りを感じさせる、カシス、プラムの風味を持った滑らかなベリーの果実味は、
このワインの真骨頂です。
ミディアムからフル・ボディの味わいで､しなやかで豊かな舌触りがあり、
間違いなく食事に合うスタイルのワインで､どのような料理にも良く合い､
モダンなアジアン・フュー ジョン料理にもぴったりでお薦めです！
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バロッサ・ヴァレー
アライアンス・カベルネ＆メルロ2007
１，７４０円（税込、送料別)
【赤 ミディアム〜フルボディ】
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*ヴィンテージが変わるかもしれませんが、在庫本数以上
お買い求め希望の場合はご連絡下さい。
取り寄せできる場合がございます。 |
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アライアンス・シラーズロ2007
（オーストラリア・ドメーヌワインズ ADW）
オーストラリアワイン
生産地区：バロッサ・ヴァレー
葡萄品種：シラーズ１００％
ワインはアメリカ産とフランス産の新樽と平均2年物の樽で約20ヶ月間熟成される。
素晴しい果実量が、長めの熟成を可能にしています。
この結果、ワインは しっかりとした構造のオークに支えられて、
濃く、甘く、スパイシーなベリーの果実味を持つようになります。
また、かすかにブラックチェリーとプラムが層と なって現れます。
更に３年から6年寝かせることにより、このシラーズはより濃く、甘くなり、
さらなる複雑性を持つようになります。
これはオークと一体化 し、滑らかなスパイシーな果実味を中心に持った、
皮やチョコレートの風味を感じさせます。
15%あるアルコールから、軽くはなく、しっかりとした重さと風 味のあるワインになっています。
しっかりと濃く甘さとスパイシーが絶妙！！、
ほんのりチョコのような風味を持っているお買い得ワインです。
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バロッサ・ヴァレー
アライアンス・シラーズロ2007
１，８６０円（税込、送料別)
【赤 ミディアム〜フルボディ】
在庫4本 |
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*ヴィンテージが変わるかもしれませんが、在庫本数以上
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しっかりと梱包いたしますのでご了承ください。 |
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