ブルゴーニュ シャルドネ、ムルソー ルージュ/アラン コシュ ビズアール/フランスワイン

アラン コシュ ビズアールAlain Coche-Bizouard
ブルゴーニュ シャルドネ2005、ムルソー ルージュ2005

〜　アラン・コシュ・ビズアール　〜

ムルソーを中心に約10ヘクタールの畑を所有しています。
現在は、息子のファヴィアン・コシュ氏が責任者となっています。
ファヴィアンコ・コシュ氏は、1991年からワイン造りに参加しており、98年から全権を任されています。
同社の特徴としては、まず現在のブルゴーニュの白ワインでは少数派となった
”エルヴァージュ”と呼ばれる方法でワインを生産しています。
これは、通常より長い時間を必要とする方法です。
また、コント・ラフォンと同様に発酵から熟成を小樽で行います。
樹齢の古い区画を数多く所有しており、複雑でミネラルの豊富な極上のシャルドネワインを生産しています。
赤ワインは、全体的にしなやかでエレガントなワインといえます。
アラン・コシュ・ビズアールと息子のファビアンは、素晴らしいバランスを持ち、ただちに心を奪われるような
とても美しい赤ワインと白ワインを造り出すことができます。
彼のワインは重たくもったりとなることなく、フレッシュな果実味を持っています。
たとえ熟成させたとしてもその魅力は疑いなく、誰もがすぐに高く評価することができるものです。

『Classement des Meilleurs VINS de France 2007』より

栽培面積：10ha（赤４ha、白６ha）　　
平均樹齢：50年　　収穫：100％手摘み　
総生産量：50,000本