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今、注目の奄美諸島特産 黒糖焼酎 |
黒糖焼酎の由来
焼酎は約五百年前にシャムから沖縄に渡来したと伝えられ、その後、沖縄から奄美群島に伝来し、製造技術に様々な改良、工夫を加え、現在の本格黒糖焼酎が生まれました。
奄美群島が昭和２８年アメリカから返還されたとき、奄美の主要農産物である、黒糖（サトウキビ）で焼酎を造り、飲んでいた実績が評価され、
黒糖（サトウキビ）を原料にしての酒類製造は酒税法で奄美群島だけで認められました。
ほかの焼酎とは違った風味を持ち、低カロリーで糖分０％ということでも女性の方にも人気が高く、今注目の焼酎です。
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黒糖焼酎･奄美黒潮･5年古酒〔朝日酒造〕
朝日酒造は平成12年に製糖工場を設立し、地元喜界島産のサトウキビを使った焼酎造りを始めており、
サトウキビから黒糖精製、焼酎造りまで一貫した、ワインで言うドメーヌ造りをしている蔵元として有名です。
良質な原酒のみを選んで、五年もの間、貯蔵して生まれる、贅沢な古酒です。
口いっぱいに広がる、甘い香りがあり、生のままの口に含むと、
とろりとしたマイルドなのど越しが楽しめます。
ロックにするときりっとしまり、後口のすっきりした癖になる味わいになりますよ！
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黒糖焼酎
奄美黒潮5年古酒３５％ 720ＭＬ
￥2,089
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黒糖焼酎・朝日30%
サンゴ礁の小島「喜界島」の黒糖焼酎。
全国的に人気の高い常圧蒸留の黒糖焼酎「朝日３０％」
甕（カメ）仕込みならではの、幅のある味わい。
柔らかくほのかに広がる黒糖の甘い香りと後口のキレの良さが堪能できます。
ロックで楽しむと甘味が際立ち、苦味が抑えられ魅力全開いたします。
朝日は、良質の黒糖を原料に、サンゴ礁の石灰岩層から湧き出る、ミネラル分を豊富に
含む地下水で仕込まれ、常圧蒸留で、２〜３年貯蔵後瓶詰めされ出荷されます。 |
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黒糖焼酎
朝日・30% 18L
￥2,450
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