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美味しいイタリアワインの販売。
ワインギフトにどうぞ。 |
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 イタリアワイン エミリヤ・ロマーニャ州 IGT
アウレンテ・ビアンコ2009 |
ライムやメロンの爽やかなアロマは
魚介料理にピタピタです！
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■ イタリアエミリア・ロマーニャ州 IGT
■生産者：サン・パトニャーノ
■ ブドウ品種 ：シャルドネ(70％) ソーヴィニョン・ブラン(30％)
■熟成：ステンレスタンク(4か月)
アウレンテ・ビアンコの畑は標高200mの高所にあります。
その畑からできたブドウは選別され、全量の60％しかワインに使用されません。
これは、シャルドネやソーヴィニョン・ブランといった、世界品種でより素晴らしいワインを造ろうという
試みです。
醸造段階では、スキンコンタクトを低温で9時間行い、ステンレスタンクで4か月の熟成後、出荷されます。
出来上がったワインは、やや緑がかった麦わら色。
フルティーで爽やかなライムや青りんご、メロンを思わせるアロマを感じます。
スキンコンタクトからか、爽やかさの中に少しのオイリーさも感じ、決して軽すぎず重すぎない
味わいが楽しめます。
私は、アジの香草焼きとキャベツとアンチョビのパスタを合わせて楽しみました。
全体的にグリーンのイメージでマリアージュも大成功しました。
是非、ご家庭で魚貝類を使った料理を楽しむときにはこのアウレンテ・ビアンコでお楽しみください。
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アウレンテ・ビアンコ2009
￥1,890 |
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| <赤ワイン> |
 ￥1,500まで
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 ￥1,500〜￥3,000 |
 ￥3,000〜￥5,000 |
 ￥5,000以上 |
| <白ワイン> |
 ￥1,500まで |
 ￥1,,500〜￥3,000 |
 ￥3,000〜￥5,000 |
 ￥5,000以上 |
<泡もの>
 スパークリングワイン・シャンパン |
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