泡盛、瑞泉酒造 御酒（うさき） おもろ十年古酒43度 瑞泉熟成古酒40度
泡盛 古酒
〜長寿大国 沖縄のお酒（泡盛） 〜
焼酎のルーツとも言われる泡盛を沖縄から取り寄せいたしました。
全麹仕込みならではのしっかりとした旨味、を堪能してください。
おすすめの泡盛
〜瑞泉酒造〜
首里城内に湧き出る清らかな泉「瑞泉」に因んで名付けられた歴史を感じさせる泡盛です。
110余年の歴史ある酒造所は、古酒をメインとした酒造りにこだわり続けています。
酒造所とは別の場所に古酒蔵を構え、沖縄一の貯蔵量を誇る泡盛が熟成の時を待ち続けています。
泡盛・瑞泉（ずいせん） おもろ古酒１０年 ４３度720ml
貯蔵年数：１０年
製造元：瑞泉酒造
酒名の「おもろ」とは沖縄の方言で「思う」の意味があります。
カメ熟成ならではの深いコクとまろやかな味わいが素晴らしい
１０年熟成古酒です。
泡盛鑑評会（古酒の審査会）で最高賞の県知事賞受賞酒です。
３，７５０円（税込、送料別）
在庫2本
瑞泉・御酒（うさき） 30度 720ml
沖縄戦前黒麹菌使用泡盛
「御酒（うさき）」に使用されている黒こうじ菌は1946年の沖縄地上戦で
破滅したとされた戦前の黒麹菌です。
1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士によって
工場から採取された瑞泉菌の標本が、60年後の今でも東大で保存され
生きていることを1998年6月になって確認されました。
翌年5月、瑞泉酒造ではこの瑞泉菌による戦前の味の
復刻をめざし、いままでの醸造方法に細かな工夫を加え、
原料米１トンのみの試験醸造をスタート、商品化に成功しました。
とてもソフトで、甘み豊かな泡盛。
親しみやすい飲み口です。
２，６５０円（税込、税込）
在庫1本
瑞泉40度 熟成古酒 720ml
第20回全国酒類コンクール グランプリ受賞酒
2005年春季に開催された、第２０回全国酒類コンクール
の泡盛部門にて、コンクール初となる全審査員から満点を得てグランプリに
輝いた熟成古酒です
。
２，１５２円（税込、送料別）
在庫１本
泡盛・瑞泉（ずいせん） 青龍 古酒 ７年・30度 720ml
製造元：瑞泉酒造
１００年以上続く蔵元で、泡盛で最もメジャーな瑞泉です。
15年ものの古酒をベースに７年ものをブレンドした長期熟成古酒。
まろやかな仕上がりで、飲みあきこないたのもしい一本です。
１，５５０円（税込、送料別）
在庫０本
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