ワインの販売。アルゼンチン、シャルドネワイン

エルザビアンチ　シャルドネ

2002年以来の偉大なヴィンテージ2010

■アルゼンチン　2010ヴィンテージ情報■

時によって、遅れた方が良い事もある。収量も減り、収穫も遅れたが、
アルゼンチンの生産者は2010年について有頂天になっている。
2010年は2002年以来の卓越したヴィンテージとなったようだ。
11月初旬の霜が、この国の最も重要なワイン生産地であるメンドーサの一部地域の収量を減らした。
その後気候は乾燥し、1月中旬には気温が上がり、暑さで弱ったブドウもあった。熟成は2週間遅れで始まり、
遅い収穫となったが、同時にブドウの質は際立つものとなった。
多くの生産者で、アルコールは14%かそれ以下で、この地域にしては比較的低いが、
しなやかで繊細な構造とこくのある果実の風味が感じられる。
（ワイン・スペクテーターより）

品種：シャルドネ90％、セミヨン10％　　　
収穫：手摘み　　　
収量：１ヘクタールにつき12000kg　
生産量：20000ケース　　　
アルコール度数：12.9%　　
醸造：破砕して圧搾します。15度で10日間発酵させます。　　　　
シャルドネはミディアムに焼かれたフランス産の樽で発酵されます。　　　　　
瓶内熟成1ヶ月。　　
■コメント■ 　
味わいは爽快な印象で、ミディアムレベルの凝縮したアロマにはハチミツをかけた　
レモン、ピーチ、トロピカルフルーツが表れ、魅力的なワインになっています。　
柔らかな質感から楽しいさわやかな特徴に続き、アペリティフ、
または軽い食事、セミ・ソフト・チーズ、味付けの濃い焼き魚、クリームソースのパスタ、ロースト野菜に
良く合います。。

エルザ・ヴィアンチ・シャルドネ　 2010
1,300円

 エルザ・ビアンチアカベルネソーヴィニョン