芋焼酎ふうたん風憚の販売

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焼酎風憚を販売。

芋焼酎風憚（ふうたん）　希少芋栗黄金仕込

芋焼酎に使用される最も有名なサツマイモは『黄金千貫（こがねせんがん）』ですが、
この風憚（ふうたん）は『栗黄金（くりこがね）』と呼ばれる地元、鹿児島県でもほとんど
知られていない幻の芋を使用しております。
それもそのはず、この栗黄金は抜群の食味を誇る品種ですが
とてもデリケートで栽培が難しく、収穫量も黄金千貫の
6割程度と少ないがために生産する農家が一時は途絶えてしまった程です。
今現在、この幻の芋で究極の焼酎を造るために、たった７軒の
契約農家がこの栗黄金を復活させ栽培を行っています。

原料にこだわった、風憚は黒麹を使用しながらもガツンとパンチのある味わいとは違い、
落ち着いた香りでとろりとした上品で丸い甘味が特徴的です。
味に幅があり水割り、ロックはもちろん寒い日にはお湯割りでも楽しむ事ができます。