明治38年 芋焼酎の蔵元は一銘柄の生産ではなく、数種類の銘柄を 生産していますがこの『大山酒造』は他の蔵元とは違い『 伊佐大泉 』のみを生産しています。 一蔵元一銘柄・ 伊佐大泉 に社運を賭けて手造りに徹しています。 味の中枢は麹にあるという考え方から、昔ながらの蓋麹法を用いてます。 甘すぎないちょうど良い甘味。 原料の風味を残しながらもさわやかに仕上がっている お勧めのレギュラー酒です。 霧島山系に源を発する川内川の伏流水を用いて仕込む伊佐大泉をお楽しみあれ！
