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カントドーロ2008　 フェウド アランチョ

太陽の恵みと海風の贈り物。唯一無二の次世代シチ―リア！

生産者 フェウド アランチョ
1シチーリアで、およそ1,000haという広大な2つのエステイトからなる、
2001年設立のワイナリー。
前身のワイナリーは1904年からありましたが、
「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」
を造るべく新しいプロジェクトの下、生まれ変わりました。
豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、
加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという
品質管理体制を徹底。
このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、
多方面の専門誌で高い評価を受けています。

国際品種のカベルネ ソーヴィニョンとシチ―リアの地ブドウ、ネロ ダーヴォラの素敵な出会い。

赤い花と樽からのバニラのアロマがバランスよく、
生き生きとした果実味を感じながらも全体的に芳醇でふくよかな味わい。
イタリアンハンバーグと一緒に楽しみたいワインです。

＊エチケットはシチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています！

品種：ネロ ダーヴォラ80％　カベルネ ソーヴィニョン 20％
等級：IGT　　
醗酵 ： ステンレス・タンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてMLF
熟成 ： ブドウ品種ごとにバリック熟成 12ヶ月（225L、フランス産）
　　　　その後一緒にしてバリック熟成 4ヶ月／瓶熟成8ヶ月

 カントドーロ2008 フェウド アランチョ

 1,300円
 （赤ワイン ミディアム）

 

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