ワイン 販売/シャトー オー カルディナル

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シャトー オー カルディナル2003

ご紹介するオー・カルディナルは飲み頃を迎えた2003年ヴィンテージ。
フレッシュなワインも美味しいですが、
たまには熟成感のあるワインをお楽しみ下さい。

ボルドーでマイナーな生産地区『コート・ド・カスティヨン』で 彗星のごとく
現れた『プピーユ』。
その、プピーユを造るカリーユ氏がサンテ・ミリオンで手掛けているワインが この、オー・カルディナルです。 シャトー・オー・カルディナルは、サンテ・ミリオンにあるカリーユ氏の実家の 歴史のあるシャトーです。 1985年からフィリップ・カリーユ氏が引き継ぎました。（現6代目） 代々、カリーユ家によって守られてきたサンテ・ミリオンのテロワールが 見事に表現されたワインです。

エッジに熟成のニュアンスを持つものの、まだまだ深い色合いをしています。
腐葉土のような熟成香の中にブラックベリー等を感じさせる完熟した果実の香りが楽しめます。
豊かなタンニンはまろやかにこなれ果実に由来するているが、ボディはしっかりと生きています。

■ブドウ品種:メルロ100％
■平均樹齢:50年
■オーク熟成:36ヶ月

 シャトー・オー・カルディナル2003

 3,300円
 （赤ワイン フルボディ）




プピーユ（赤）