オーガニックワインシャトークールゾー2005　フランス,ボルドー地方のワイン

シャトークールゾー2005　
(AC ボルドーシュペリュール）

20年も前から除草剤、殺虫剤などを
一切使用しない、オーガニック（有機農法）に基づいたブドウ栽培を行っている、
ボルドーでは珍しい、
自然派ワイン（エコセール認証取得）です。

↑　畑にも雑草が生い茂っている

ボルドー・スペリュール A.O.C.
ブドウ品種：メルロー 50％、カベルネ・ソーヴィニヨン 35％、カベルネ・フラン 15％
土壌：粘土石灰質　　樹齢： 25年　　栽培面積： 25ha　　生産量： 140,000本　　収量： 50hl/ha
醗酵：ステンレス・タンクにて醗酵　　熟成：ステンレス・タンクにて熟成

ボルドーのこの地で、３世代に渡って、ワイン造りを行うシャトー。
女性オーナーのエレーヌ・デュパによって造り出されるオーガニックワインです。
エレーヌ氏は、日頃から自身の食べ物も、オーガニックするなど
自然に近い生活を心がけているそうです。
ワインの味わいは、骨格がしっかりしていて、凝縮感もありながら、エレガントにまとまった1本。
シルキーなタンニン、程よい酸味がバランスよく、やさしく品の良い印象です。

店頭同時販売の為に在庫が足らなくなってしまう場合もございます。
その場合は、ご注文を受けてから御取り寄せとなります。（取り寄せ可能なワインに限ります。）
入荷次第、ただちに発送せて頂きます。
（入荷予定日などがわかり次第、Eメールにてご連絡いたします。）

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