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ヴィエ ディ ロマンス
マウルス 2002
VIE DI ROMANS
MAURUS
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「イタリア最高の白ワインのつくり手」
として
最も尊敬され信頼を集める
北の巨人
『ジャンフランコ・ガッロ氏』
のワインが入荷しました。
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■イタリアの北東部、高品質なワイン産地（特に白ワイン）として知られる
フリウーリ・ヴェネツィア･ジューリア州のワイナリー『ヴィエ・ディ・ロマンス』
現オーナーの『ジャンフランコ･ガッロ氏』はイタリア最高の白ワインの造り手と
高い評価を受け、最も尊敬され信頼を集めるワイン生産者です。
「ブドウは本来ワインを作るためにこの世に存在するのではない、
種を守る為に生まれてくるのだ。
ブドウの実、皮、汁は大切な子孫を残すために種を守る。
その自然のサイクルを変化させワインは作られる。
だからこそ素晴らしいワインを作らなければ自然に対し失礼だ。」
（『イタリアワイン最強ガイド』《川頭義之著》より）
と自然へ敬意を払い、そのテロワールが最大限に表現される
最高のワインを生産すべく、これまで何十年にも渡り畑とブドウの
研究に没頭してきました。
ジャンフランコ・ガッロ氏の言うテロワールとは
「人間・土地・気候・ブドウ品種」であり、
その中で一番重要な要素が人間であると述べる。
決して流行に流されるのではなく、ガッロ氏自らが、
この大地で得た知識、経験を元につくり上げられる彼だけの味わい。
これこそがまさに「ヴィエ・ディ・ロマンス」の魅力です。
今回、ご紹介するワインは白ではなく赤ワインの
『ヴィエ･ディ･ロマンス･マウルス2002』です。
実は、2002年ヴィンテージは天候に恵まれなかた年ですが
その代わりなんと！
本来、赤のトップ･キュヴェの『ヴォース・ダイ・チャンプス』の
瓶詰を見送った代わりに今回、マウルス2002年としてリリースされました。
良年とはいえなかったヴィンテージも、ベースにとっては
究極の“当たり年”になってしまいました。
※ クール便のご利用をおすすめします！
ヴィエ・ディ・ロマンスのワインは、コルクとワインの液面との
空間が非常に狭くなっております。
これはワインが熟成をする過程において、
できるだけ酸素の混入を防ぎワインを長期熟成できるものとするために
行われています。
そのため、このワインが瓶詰めされた時の温度（13〜14℃）から
大きな温度変化がもたらされたとき、物体の膨張率により液漏れする
可能性がございます。これから気温が上がる折、
なるべくクール便のご利用をお勧め致します。
※ ヴィエ・ディ・ロマンスの全てのワインは清澄剤やフィルターを
一切使用しておりません。
澱や酒石が発生している場合もございますがワインの
品質を損なうものではありません。
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２００２ マウルス [ヴィエディ・ロマンス］
プラムやプルーンなどのエレガントなアロマ。
木々やフェンネル香がスウッと立ち上がり甘い余韻と交じり合う。
シルキーな口当たり。
■ フリウリ イソンツォ D.O.C.
■ ブドウ品種 ： メルロー 100％
■ 土壌 ： 水捌け良く保水力もある、砂利を含む赤みがかった砂質と
粘土質のシルト土壌
■ 栽培面積 ： 2.4ha
■ 生産量 ： 12,524本
■ 醗酵 ： ステンレス・タンクにて7日間醗酵後、
マロ・ラクティック醗酵。
■ 熟成 ： オーク樽熟成 11ヶ月（225L､新樽70%､2年目30%）／
ステンレス・タンクで12ヶ月澱引き／
瓶熟成 26ヶ月以上
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マウルス2002
[ヴィエディ・ロマンス］
３，２００円（税込、送料別)
【赤･フルボディ 等級:DOC】
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| 在庫０本 |
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尚、ご家庭での消費でBOXの選択がない場合は、
無料の再使用ダンボールで梱包いたします。
見た目は悪いですが、割れない事を前提に
しっかりと梱包いたしますのでご了承ください。 |
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