森八　焼酎　太久保酒造/販売

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森八焼酎太久保酒造
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限定流通芋焼酎　森八　(鹿児島県、大久保酒造)

芋焼酎森八

芋焼酎森八は、鹿児島県大崎町の小さな蔵で造られます。
洗芋から、蒸留、瓶詰め、ラベル張りに至る全作業をコツコツと手作業で行っています。
その為、量を売る事より質を売る事を信条としています。
その愛情豊かに醸した芋焼酎はどれも甲乙つけがたいものがあります。
その中で「森八」は原料に自家栽培の芋を使用し
酵母は特許品の「極秘酵母」そのもろみを甕壷にてじっくりと仕上げ原酒をつくりあげます。
その原酒を志布志城山銘水「御前の水」で割り水した蔵の自信作です。

この「森八」が出来上がった時、なんともいえない包み込むような芋のまろやかな香り
が蔵中を立ち込め、ひとくち、口に含むと蔵人たちがうなずき
杜氏が「とろける味わいだ」と確信したそうです。

芋焼酎・森八　２５度　1800ml：２，９８０円

芋焼酎・森八　２５度　900ml：１，５３０円

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焼酎の美味しい飲み方・ストレートお酒の強い方、又は焼酎本来の味わいを楽しむならば何も足さず、何も引かず生のまま楽しむのが一番です。焼酎やグラスを冷やしておくとよりおいしく楽しめます！・水割りポイントは、まず先に焼酎を入れてそれから水で割って下さい。焼酎を先に注いだ方が香りの立ちかたが違います。一般的な比率は、焼酎6；水；4ですが、これはお好みで！・お湯割り水割りとは逆に先にお湯（60℃～70℃）を注いでから、焼酎を注ぎます。この方が焼酎がよりマイルドな味わいになります。お湯割りの場合は豊かな香りが楽しめます。又、手間が多少かかりますが、焼酎と水をあらかじめ自分の好みの割って寝かせて置いて下さい。飲む時にぬる燗にして飲むと飲む直前に割る場合に比べて、飲み口が格段に柔かくなります。・オンザロックグラスにかち割り氷（大き目の方がより良い）を入れ、その上に焼酎を注ぎます。氷の解け具合で味わいの変化が楽しめます。