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〜 東酒造 寿百歳・龍宝・七窪 〜
創業:大正4(1915)年 「魔王」の産みの親である 前村貞夫杜氏が、 若かりし頃に杜氏として修行をしていた
東酒造(株)に戻り、 杜氏人生の集大として、この東酒造で焼酎を造っているのはあまりにも有名です。
仕込み水は、薩摩のシラス台地で長い時間をかけて濾過された
天然湧水で超軟水の「大重谷原水」を使用しています。
この、職人の匠の技と厳選された水、芋(鹿児島県産黄金千貫)
によって東酒造の焼酎は生まれています。
芋焼酎 七窪(ななくぼ)
他に無い綺麗な旨みが実感できます。
この本格芋焼酎『七窪』は大重谷原水の天然の湧き水を使用し 丁寧に蔵で熟成を経た貯蔵古酒の逸品です。
よって、その味わいは角がとれ、芋焼酎らしからぬフルーティーな香り と、口当たりが楽しめます。
とても上品で、芋の甘味は、強すぎず、弱すぎない絶妙なバランスです。
芋焼酎が苦手な方でも楽しめる味わいといってよろしいのでしょうか?! とにかく、
丁寧でやさしく、さらりとしながら、旨みも楽しめる納得の芋焼酎です。
芋焼酎 七窪 1800ml¥3,200
芋焼酎 七窪 720ml
¥1,680

東酒造のその他の芋焼酎

龍宝(りゅうほう)

寿百歳 白麹

寿百歳 黒麹
焼酎の美味しい飲み方
ストレート
お酒の強い方、又は焼酎本来の味わいを楽しむならば
何も足さず、何も引かず生のまま楽しむのが一番です。
焼酎やグラスを冷やしておくとよりおいしく楽しめます!
水割り
ポイントは、まず先に焼酎を入れてそれから水で割って下さい。
焼酎を先に注いだ方が香りの立ちかたが違います。
一般的な比率は、焼酎6;水;4ですが、これはお好みで!
お湯割り
水割りとは逆に先にお湯(60℃〜70℃)を注いでから、焼酎を注ぎます。
この方が焼酎がよりマイルドな味わいになります。
お湯割りの場合は豊かな香りが楽しめます。
又、手間が多少かかりますが、焼酎と水をあらかじめ自分の好みの割って寝かせて置いて下さい。
飲む時にぬる燗にして飲むと飲む直前に割る場合に比べて、飲み口が格段に柔かくなります。
オンザロック
グラスにかち割り氷(大き目の方がより良い)を入れ、その上に焼酎を注ぎます。
氷の解け具合で味わいの変化が楽しめます。
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