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飫肥杉という、すっきりとした味わいの芋焼酎。
蒸留酒は、アルコール度数の高い原酒を
水で薄め、一般的には20度や25度に調整し出荷。
その、焼酎造りには欠かせない、味の良し悪しを左右する一つの
仕込み水を、宮崎県の名水１００選に選ばれた ｢櫻井水」を使用。
ライトボディの味わいに仕上がる、減圧蒸留を行っていますので
本格焼酎に馴染みの薄い方でも美味しく楽しる。
芋焼酎なんですが、まろやかというよりは酒名通り
ライチや南国フルーツの様な爽やか味わいが楽しめ、
普通の芋焼酎に飽きたお客様は是非トライしてみては！
私の好みはロックで楽しみたいと感じました。
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芋焼酎
飫肥杉 25％ 1,8L：
￥1,810） |
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芋焼酎
飫肥杉 ・25% 720mL：
１，１００円（税込、送料別） |
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焼酎の美味しい飲み方
・ストレート
お酒の強い方、又は焼酎本来の味わいを楽しむならば
何も足さず、何も引かず生のまま楽しむのが一番です。
焼酎やグラスを冷やしておくとよりGOOD！
・水割り
ポイントは、まず先に焼酎を入れてそれから水で割る事。
焼酎を先に注いだ方が香りの立ちかたが違います。
一般的な比率は、焼酎6；水；4ですが、これはお好みで！
・お湯割り
水割りとは逆に先にお湯（60℃〜70℃）を注いでから、焼酎を注ぐ。
この方が焼酎がよりマイルドな味わいに！
お湯割りの場合は豊かな香りが楽しめます。
又、手間が多少かかりますが、焼酎と水をあらかじめ自分の好みの割って寝かせて置いて下さい。
飲む時にぬる燗にして飲むと飲む直前に割る場合に比べて、飲み口が格段に柔かくなります。
・オンザロック
グラスにかち割り氷（大き目の方がより良い）を入れ、その上に焼酎を注ぎます。
氷の解け具合で味わいの変化が楽しめます。
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