青酎麦焼酎青ヶ島特産

麦焼酎青酎

人口約２００人ほどの小さな島の麦焼酎。

青ヶ島特産の焼酎に麦焼酎の青酎が新たに生産されました。
青ヶ島の風土が育んだ麦を原料に、こだわりの3年貯蔵した麦焼酎は
芳醇でまろやか。そして香ばしい香り高い麦焼酎です。
九州の焼酎とは一味違う青ヶ島産の麦焼酎『青酎』をぜひお楽しみ下さい。

青酎麦焼酎 700ｍl 1,365円　

青酎麦焼酎　1800ml 2,500円

青ヶ島のオススメ品

芋焼酎青酎

ひんぎゃの塩［青ヶ島特産自然塩］

焼酎の美味しい飲み方

ストレート
お酒の強い方、又は焼酎本来の味わいを楽しむならば
何も足さず、何も引かず生のまま楽しむのが一番です。
焼酎やグラスを冷やしておくとよりおいしく楽しめます！

水割り
ポイントは、まず先に焼酎を入れてそれから水で割って下さい。
焼酎を先に注いだ方が香りの立ちかたが違います。
一般的な比率は、焼酎6；水；4ですが、これはお好みで！

お湯割り
水割りとは逆に先にお湯（60℃～70℃）を注いでから、焼酎を注ぎます。
この方が焼酎がよりマイルドな味わいになります。
お湯割りの場合は豊かな香りが楽しめます。
又、手間が多少かかりますが、焼酎と水をあらかじめ自分の好みの割って寝かせて置いて下さい。
飲む時にぬる燗にして飲むと飲む直前に割る場合に比べて、飲み口が格段に柔かくなります。

オンザロック
グラスにかち割り氷（大き目の方がより良い）を入れ、その上に焼酎を注ぎます。
氷の解け具合で味わいの変化が楽しめます。