黒糖焼酎龍宮30％ （カメ仕込み）
黒糖焼酎蔵の中で最も少量生産、３００石規模の極めて入手しがたい 黒糖焼酎「龍宮」
１次、２次仕込みとも、手間のかかるカメで仕込まれ、後口のキレの良さが光る
黒麹を使用しています。
少量生産で大切に手造りで生まれるこの龍宮は、
柔らかく温かみさを感じることの出来る、 しっかりとした旨味を持ち、
食後にゆっくりと 楽しみたい黒糖焼酎です。
できれば、一人で楽しむのでなく、人とのつながりのかけしとなる事を願っています。
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黒糖焼酎 龍宮 ３０％・1,8L
２，５８５円（税込、送料悦） |
| 在庫6本 |
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黒糖焼酎・龍宮 かめ仕込み40％ 2009
年に1回の限定入荷！
一年貯蔵の40％。
黒糖焼酎ならではまろやかさと、常圧蒸留、黒麹仕込みの骨太の味わい！
さらにキレのよさがピカイチの黒糖焼酎です。龍宮の特徴が楽しめる逸品です！
画像は2008年となりますが、お届けは2009年となります。
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黒糖焼酎 龍宮・かめ仕込 ４０％・1,8L
３，６９０円（税込、送料悦）
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| 在庫０本 |
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伝統製法。
奄美大島では珍しい１次、２次ともに甕仕込みで生産された『黒糖焼酎の原酒』を約２年間
熟成後に出荷されるこだわりの黒糖焼酎です。
黒麹を使用し、黒糖酒ならではの甘い香りにこうばしさが加わり
口の中でなんとも言えない広がりを見せてくれます。
無ろ過の黒糖焼酎で野性味のあるしっかりとした風味を持ちながらも
度数の高さを感じさせない飲み易さもある。改めて、酒は矛盾の飲み物だと感じます。
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ヴィンテージは2008年となります。 |
黒糖焼酎
らんかん 2008 43％ ７２０ml
２，６４０円（税込、送料別）
瓶詰：H22 ,1月9日 |
| 在庫10本 |
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黒糖焼酎・まーらん舟 2009 ３３％
昔の古酒はトロ味があった、なぜだろうと思っていたらトロ味のある黒糖でつくっていたから、
そんな徳之島産の黒糖を見つけた。
ワクワクして醸したら、豊かな香りと旨みのある新酒ができあがりました。
《浦ラベルより》
黒糖焼酎『まーらん舟』の黒砂糖を作っている
徳之島の徳南製糖のみなさんに会いに行きました。
黒糖を煮つめる甘く濃い香りと、薪で炊く熱気と立ちのぼる湯気
釜の中を見ているとサトウキビの青いしぼり汁はみるまに茶色くなり
細かな泡は濃度が増すと大きくなり、ガラスのうすいまくのような、
シャボン玉のような黒糖の透明のまくができると 後は撹拌して冷ますと黒糖ができる。
今年の徳南製糖の黒糖は茶色と緑色の黒糖が入っていた。
味わいは茶色の黒糖が出すトロ味と緑色の黒糖のビターなキレ味のミックスされた感じがする。
年一回入荷する、希少な新酒です。
ラベルからすべて手造りのオンリーワン！
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*お届けは2009年ヴィンテージとなります。 |
黒糖焼酎
まーらん舟 33％ 500ml：
２，２７０円（税込、送料別） |
| 在庫8本 |
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黒糖焼酎
まーらん舟･原酒 2009
40％ 500ml：
２，５９５円（税込、送料別）
在庫7本
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龍宮：カメ仕込ならではの野性味のある存在感。黒麹仕込み黒糖焼酎の先駆蔵元、富田酒造場の逸品
らんかん：伝統の甕仕込で造られた原酒を2年間の熟成後に出荷。年1回の限定黒糖焼酎。
まーらん舟：伝統製法で醸された、年一回の超限定酒。 |
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