(有)松本屋
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(有)松本屋
 
簡単酒の肴レシピ
 
  お酒と料理は切っても切れない友達です。
ぜひ皆さん、参考にしてください!
 
 
すっきり、軽めのお酒に合う料理 まろやかソフトなお酒に合う料理
●焼き鳥のからし醤油あえ   ●米ナスとインゲンのでんがく
●小松菜の卵炒め   ●チキンのバルサミコソース
●トマトとチンゲン菜の卵とじ   ●豚肉とニンニクの芽の炒めもの
●アジの香味蒸し   ●鶏肉と野菜のトマト煮
●チンゲン菜のピリ辛あんかけ   ●豚肉と野菜の炒めもの
●ピリ辛ニラ豆腐   ●鶏つくね照り焼き
●にんじんの炒めなます    
●ピーマンとツナの和え物    
 
 
熟成酒やしっかりとしたお酒に合う料理
 
 
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作り方はこちら
焼き鳥のからし醤油あえ
お酒との相性
  • 日本酒:すっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:冷やして飲める軽めな赤ワインかロゼワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
小松菜の卵炒め
お酒との相性
  • 日本酒:軽快なすっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:残念ながら、基本的に卵の黄身独特の匂いがワインのフルーティーさとは余りあわないといわれています。
  • 焼酎:焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
トマトとチンゲン菜の卵とじ
お酒との相性
  • 日本酒:すっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:爽やか辛口白ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:麦焼酎、焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
アジの香味蒸し
お酒との相性
  • 日本酒:すっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:爽やか辛口白ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:麦焼酎、焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
チンゲン菜のピリ辛あんかけ
お酒との相性
  • 日本酒:すっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:爽やか辛口白ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:麦焼酎、焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
ピリ辛ニラ豆腐
お酒との相性
何にでもよく合うと思います。
  • 日本酒:ふくよかでこくのあるもの:こちらをクリック
  • ワイン:まろやかな赤ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:奄美のある芋ワインや黒糖焼酎:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
にんじんの炒めなます
お酒との相性
  • 日本酒:こくのあるタイプ:こちらをクリック
  • ワイン:冷やして飲める軽めな赤ワインかロゼワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
ピーマンとツナの和え物
お酒との相性
  • 日本酒:軽快なすっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:残念ながら、基本的に卵の黄身独特の匂いがワインのフルーティーさとは余りあわないといわれています。
  • 焼酎:焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
米ナスとインゲンのでんがく
お酒との相性
何にでもよく合うと思います。
  • 日本酒:ふくよかでこくのあるもの:こちらをクリック
  • ワイン:まろやかな赤ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:奄美のある芋ワインや黒糖焼酎:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
チキンのバルサミコソース
お酒との相性
何にでもよく合うと思います。
  • 日本酒:ふくよかでこくのあるもの:こちらをクリック
  • ワイン:まろやかな赤ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:奄美のある芋ワインや黒糖焼酎:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
豚肉とニンニクの芽の炒め
お酒との相性
  • 日本酒:こくのあるタイプ:こちらをクリック
  • ワイン:冷やして飲める軽めな赤ワインかロゼワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
鶏肉と野菜のトマト煮
お酒との相性
  • 日本酒:すっきり辛口:こちらをクリック
  • ワイン:爽やか辛口白ワイン:こちらをクリック
  • 焼酎:麦焼酎、焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
豚肉と野菜の炒めもの
お酒との相性
  • 日本酒:ふくよかなコクのあるタイプこちらをクリック
  • ワイン:白ワインはコクのあるふくよかタイプ
    赤ワインは軽快まろやかタイプ:こちらをクリック
  • 焼酎:こめ焼酎、焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
 
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作り方はこちら
鶏つくねの照り焼き
お酒との相性
  • 日本酒:こくのあるタイプ:こちらをクリック
  • ワイン:まろやかな白ワイン まろやか赤ワイン
  • 焼酎:焼酎は旨みが少ないので、無難にあわせられると思います:こちらをクリック
 
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