ドメーヌ・サント・バルブ
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ピュアな自然派ワイン！の
若手生産者。
白い花のような香りが楽しめるフレッシュ辛口。
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2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びる
若手生産者 『ドメーヌ・サント・バルブ』。
両親のドメーヌ「デ・シャゼル」から、ジャン・マリー・シャラン氏
が2001年に独立する形で設立。
2002年より有機栽培を実践、2003年には完全にビオディナミに移行しました。
ビオディナミとはワイン造りにおいて、土壌を大事にした考えのもと
葡萄は有機農法、酵母は天然酵母を使用など自然にこだわった
もっともピュアで複雑味が楽しめるワインが造られる農法です。
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マコン レクスプレッション･デュ･シャルドネ 2007
ブドウ品種:シャルドネ00％
醸造：エナメル加工タンク
熟成：エナメル加工タンク 7ヶ月
平均樹齢:30年
非常にフルーティーで快活さに満ち溢れたワイン。
ほんのり甘く、バナナやレモンを想わせる香り。
フレッシュかつ丸みがある味わいで心地良く、すぐに次の一杯がほしくなる味わい。
魚介のサラダに良く合います。
（インポーター資料より） |
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マコン
レクスプレッション･デュ･シャルドネ 2007
ドメーヌ・サント・バルブ
（白、辛口）
２，０５０円（税込）(送料別）
在庫5本 |
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マコン・ヴィラージュ レ・ティーユ2005
ブドウ品種:シャルドネ00％
醸造：エナメル加工タンク
熟成：エナメル加工タンク 10ヶ月
平均樹齢：50年
例年に比べ2007年ヴィンテージはより複雑な香りと2007年ヴィンテージらしい
レモンやパイナップル、桃を想わせる新鮮な香りが特徴。
口当たりは丸みがあり柔らかくバランスの良い爽やかな辛口白ワイン。
夏に飲みたくなる白ワインです。
（インポーター資料より） |
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マコン・ヴィラージュ レ・ティーユ2005
ドメーヌ・サント・バルブ
（白、辛口）
２，２００円（税込）(送料別） |
| 在庫５本 |
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