ワイン 販売 ペルナン ヴェルジュレス ドニ

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ペルナン ヴェルジュレス2007　ドメーヌ ペール エ フィス

フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」。
自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で
高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています。
同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、 輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り
自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。

濃いルビー色でイチゴやスミレのアロマ。
熟成と共に土のニュアンスとスパイシーな風味が表れ年を重ねるほど円みが生まれます。

*ペルナン ヴェルジュレス村。
　ブルゴーニュ地方コート ド ボーヌ地区の北の玄関口にある人口約300人程度の美しい村です。
　特級畑のコルトン シャルルマーニュとコルトンの畑の一部がある事で有名。

品種：　ピノ ノワール100％
熟成：オーク樽熟成　18ヶ月（新樽比率　10％）